Tegucigalpa, Honduras – El presidente de la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), Adalid Irías, informó este lunes que ya se observan aumentos en varios productos de consumo esencial debido a la proximidad de las festividades de fin de año.
Irías señaló que esta tendencia de incrementos en los precios afecta particularmente aquellos productos que presentan una mayor demanda durante la temporada navideña.
“Entramos en una vorágine alcista con productos de alta demanda en esta época. Por ejemplo, la carne de cerdo ya subió casi tres lempiras y en algunos mercados ya supera los 70 lempiras por libra,” explicó Irías. También indicó que otros productos como la manteca de cerdo, que se encontraba entre los 25 y 30 lempiras, ahora cuesta aproximadamente 35 lempiras por libra.
Uno de los productos emblemáticos de la temporada, la rapadura de dulce, ha sufrido un incremento significativo. “La rapadura de dulce ya aumentó en un 80 %, pasando de 30 a 55 lempiras en algunos lugares.
Esta subida afecta directamente a la elaboración de tradicionales platillos navideños, como las torrejas, debido al incremento en los precios de otros insumos como los huevos, que actualmente se encuentran entre 100 y 110 lempiras por cartón en barrios populares”, detalló.
Ante esta situación, Irías hizo un llamado a la Dirección de Protección al Consumidor para que implemente un Plan de Previsión y Estabilización de Precios.
“Es fundamental reunir a los sectores involucrados para definir una banda de precios máxima y mínima, de modo que los ajustes no impacten de forma desmedida a los consumidores”, sostuvo.
Irías advirtió que cerca de 50 productos de la canasta básica tienden a aumentar sus precios en esta época del año, incluyendo la hoja para tamales, que ya se vende a 20 lempiras, y otros como los garbanzos, cuya alza también podría afectar a los consumidores.
