Tegucigalpa, Honduras — La primera Cumbre Internacional del Café de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac) se inauguró en Honduras.
Con un llamado a garantizar un precio justo, aumentar la producción, mejorar la inversión en investigación para mitigar los efectos de la crisis climática.
“El café sobresale en nuestras tierras, bajo un modelo de producción familiar”, dijo la ministra de la Agricultura y Ganadería, Laura Suazo.
Suazo reclamó en la jornada, inaugurada por el secretario privado de la Presidencia de Honduras, Héctor Zelaya, “mayor atención” a los desafíos que enfrentan a diario los productores de café de Latinoamérica y el Caribe, región que representa el 61 % de la producción mundial del grano aromático.
Además, abogó por una mayor inversión en investigación para abordar de forma “rápida y precisa” el impacto de la crisis climática y las enfermedades que afectan a los cafetales.
La funcionaria hondureña destacó la necesidad de impulsar una “mayor producción de café” en la región.
Así como de obtener más financiamiento y contar con una política pública que ha estado “ausente y que es anhelada” por el sector cafetalero.
“Necesitamos fortalecer habilidades, aprender a negociar en bloques y a comprar los insumos, fortalecer los mecanismos que ayuden a los productores de café”, enfatizó.
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