San Pedro Sula.- Los consumidores de la capital industrial enfrentan un panorama económico adverso debido al incremento sostenido en los precios de productos de la canasta básica. En los principales mercados y ferias de la ciudad, se ha reportado una marcada escasez de verduras y carnes, situación que ha disparado los costos de venta al público en el inicio de este 2026.
Vegetales por las nubes: Impacto climático en la producción
La oferta de hortalizas y verduras se ha visto seriamente afectada por las condiciones climáticas y problemas en las zonas de cultivo. Entre los productos que presentan mayores variaciones destacan:
- Tomate y cebolla: Han registrado aumentos significativos debido a la baja producción en las zonas proveedoras del occidente del país.
- Verduras de temporada: Productos como la papa y el chile dulce muestran una disponibilidad limitada, lo que obliga a los comerciantes a ajustar sus precios semanalmente.
- Causas externas: Los locatarios atribuyen la escasez al impacto de las lluvias recientes en las vías de comunicación, lo que dificulta el traslado de los productos desde las fincas hacia los centros de abasto sampedranos.
El sector cárnico: Menos oferta y mayor demanda
El precio de las carnes no se queda atrás, mostrando una tendencia alcista que preocupa a las familias hondureñas. Tanto la carne de res como la de cerdo han experimentado incrementos que los vendedores justifican por el alto costo de los insumos de producción y el transporte. Los comerciantes de los mercados populares señalan que el volumen de producto recibido ha disminuido, lo que genera una competencia por el inventario disponible y termina afectando el precio final que paga el sampedrano.
Incertidumbre en los mercados populares
A pesar de que el gobierno ha intentado establecer controles de precios, la realidad en las calles de San Pedro Sula refleja una presión inflacionaria difícil de contener. Los consumidores han comenzado a modificar sus hábitos de compra, reduciendo las cantidades o sustituyendo proteínas por productos más económicos ante la incapacidad de cubrir los nuevos costos. Se espera que en las próximas semanas las autoridades de desarrollo económico realicen inspecciones para evitar la especulación en estos productos esenciales.
