El sector cafetalero representa una de las exportaciones más importantes que tiene Honduras en el extranjero.
San Pedro Sula.Desde 1994, el café se convirtió en la principal fuente de ingreso de divisas para la economía de Honduras. Ese año desplazó al banano, que durante mucho tiempo fue el producto que más aportaba al país.
Un informe de la Asociación de Exportadores de Café de Honduras indica que del 1 de octubre de 2025 al 20 de febrero de 2026 el valor de las exportaciones alcanzó 931.2 millones de dólares. En ese período se vendieron dos millones de sacos de 60 kilogramos, equivalentes a 2.61 millones de quintales.
El pronóstico de exportación para la cosecha 2025-2026 es de 5.2 millones de sacos, es decir, 6.7 millones de quintales. Hasta el 20 de febrero se había ejecutado el 38.46 por ciento de esa meta. Aún faltan por exportar 3.7 millones de sacos.
La Adecafeh reportó que en la actual temporada se registra un incremento de 798,016 sacos. Esta cifra representa un 66 por ciento más en comparación con la cosecha 2024-2025. Además, las ventas de café verde sumaron 2.78 millones de sacos en el período analizado, lo que equivale a un aumento interanual de 15 por ciento, es decir, 366,000 sacos más.
En la temporada 2024-2025, el café generó 2,149.2 millones de dólares por la exportación de 4.7 millones de sacos. Según la Adecafeh, esta fue la mayor cantidad de divisas registrada en la historia del país.
Antes de ese resultado, la mejor cifra económica correspondía a la cosecha 2021-2022. En ese ciclo se generaron 1,450.5 millones de dólares por la exportación de 4.7 millones de sacos.
En la cosecha 2016-2017 se alcanzó el volumen más alto de exportación, con 7.3 millones de sacos. Sin embargo, las divisas sumaron 1,327.7 millones de dólares.
El informe también detalla que los principales destinos del café hondureño en la actual cosecha son Estados Unidos, que recibe el 39.3 por ciento del volumen exportado, seguido de Alemania con 15.7 por ciento y Bélgica con 13.0 por ciento. También figuran Canadá, Países Bajos, Italia, Francia, Suecia, Reino Unido y España. Otros destinos concentran el 10.4 por ciento restante.
Por continente, Europa consume el 50.1 por ciento del café cultivado en Honduras. América representa el 45.1 por ciento, Asia el 3.1 por ciento, Oceanía el 1.5 por ciento y África el 0.2 por ciento.
