Ganaderos hondureños advirtieron sobre una posible crisis en el mercado nacional de carne de res debido al incremento en los costos de mantenimiento del ganado y la salida de vientres reproductivos hacia otros mercados.
Los productores alertaron que, de no implementarse medidas urgentes, el precio de la libra de carne podría registrar un fuerte aumento en los próximos meses, afectando directamente el bolsillo de los consumidores.
Carne podría subir hasta 165 lempiras
Actualmente, la libra de carne de res oscila entre 95 y 98 lempiras en distintos mercados del país.
Sin embargo, representantes del sector aseguran que la falta de regulación en la exportación de ganado reproductor podría disparar los precios hasta alcanzar entre 155 y 165 lempiras por libra.
Esto representaría un incremento cercano a los 60 lempiras respecto al valor actual del producto.
Costos de alimentación se dispararon
El productor ganadero Edwin Molina explicó que uno de los principales problemas que enfrenta el sector es el elevado costo de alimentación del ganado.
Según detalló, anteriormente alimentar una res costaba alrededor de 15 lempiras diarios, pero actualmente el gasto ronda los 120 lempiras por animal.
“El incremento en los costos anda cerca del 400 %”, señaló.
El productor indicó que las altas temperaturas y la escasez de pasto también están afectando la producción ganadera en distintas regiones del país.
Alertan por salida de ganado reproductor
Otro de los factores que preocupa al sector es la exportación de vientres reproductivos, situación que reduce la cantidad de animales disponibles para producción nacional.
Los ganaderos consideran que, si continúa la salida de ganado sin controles regulatorios, Honduras podría enfrentar una disminución importante en el hato ganadero.
Esto impactaría directamente la disponibilidad de carne y provocaría mayores aumentos en los precios.
Piden apoyo y financiamiento al Gobierno
Ante la situación, Edwin Molina hizo un llamado a las autoridades para implementar normativas que permitan apoyar al sector ganadero.
Entre las solicitudes planteadas destacan financiamiento, acceso a insumos y medidas regulatorias para proteger la producción nacional.
El productor advirtió que, si no se toman decisiones a tiempo, el país podría enfrentar una escasez de ganado en los próximos meses.
